Voorgerechten
| V1 - Vissersgratin - € 19.95 |
| Coquille/fijne groentjes/garnalen/scampi/mosselvlees/lotte kaakjes/mornaysaus |
| V2 - Carpaccio van hert - € 19.95 |
| Griekse yoghurt/bieslook/kastanje/rucola/gefrituurde kappertjes |
| V3 - Tortelloni champignon - € 16.95 |
| Boschampignons/truffel/crumble/geitenkaas/truffelsaus |
| V4 - Tortelloni pesto - € 15.95 |
| Mozzarella/pesto/creamy paprika/crumble |
| V5 - Tataki van zalm - € 17.95 |
| Oosterse groenten/ponzu dressing/wasabi |
| V6 - Scampi “kapucijn” (6 stuks) - € 16.95 |
| Pittige tomatensaus/fijne groenten/mascarpone |
| V7 - Vitello tonnato op klassieke wijze - € 19.40 |
| Kalfsvlees/tonijn/kappertjes/rucola |
Soepen per liter
| S1 - Boschampignonsoep met tuinkruiden - € 8.00 |
| S2 - Tomatenroomsoep - € 6.00 |
| S3 - Romige pompoensoep met kastanjes - € 6.00 |
| S4 - Ossenstaartsoep met fijne groentjes - € 10.00 |
| S5 - Bisque van schaaldieren - € 19.00 |
Hoofdgerechten
| H1 - Gevulde kalkoenrollade - € 25.50 |
| Appeltje met veenbes/witloof/boontjes met spek/champignonsaus/ kroketten |
| H2 - Traag gegaarde Duroc varkenshaasje - € 24.95 |
| Zuiderse kruidenkorst/witloof/boontjes met spek/jagersaus/ aardappelgratin |
| H3 - Fanzantenfilet - € 28.95 |
| Cognacsaus/witloof/peertje in rode wijn/aardappelgratin |
| H4 - Hertenfilet - € 36.95 |
| Appeltje met veenbes/witloof/boontjes met spek/grand veneursaus/kroketten |
| H5 - Parelhoenfilet - € 27.95 |
| Druivensaus/knolselderpuree in aardappelmandje/witloof/oesterzwammen/spinazie |
| H6 - Waterzooi van vis en schaaldieren- € 29.50 |
| Julienne groenten/chablissausje/aardappelmousseline met bieslook |
| H7 - Cannelloni - € 29.85 |
| Gevuld met een mousse van vlaswijting-lotte-langoustine/fijne groenten/spinazie/zeekraal/schaaldierensaus |
| H8 - Scampi “Kapucijn” (9stuks) - € 25,00 |
| Pittige tomatensaus/fijne groenten/mascarpone/groentenrijst |
| H9 - Gevulde porto bello - € 20,95 |
| Vegan gehakt/gnocchi/groentensaus |
| H10 - Veggiegehaktbrood - € 21,95 |
| Appeltje met veenbes/witloof/duo vanwortel/aardappelgratin |
Desserts
| Dessertbord 1 - € 8.50 |
| Bittere chocolade/baileysmousse/koffiemousse/cremeux hazelnoot/brownie |
| Dessertbord 2 - € 8.50 |
| Framboos/rode vruchtencoulis/mascarpone/genoise/pistache/chocolade |
Extra's
| Kaaskroket - € 1.95 / per stuk |
| Scampi rode curry kroket - € 3.20 / per stuk |
| Brie de Meaux truffelkroket - € 3.50 / per stuk |
| Appeltje met veenbessen - € 1.85 / per stuk |
| Peertje in rode wijn - € 1.00 / per stuk |
| Boontjes met spek - € 1.90 / per stuk |
| Verse aardappelkroketjes - € 0.35 / per stuk |
| Aardappelgratin - € 17.85 / per Kg |
Aanrader!
| Huisbereide vol au vent - € 20.95 / per Kg |
| Huisbereid wildstoofvlees (hert) - € 35.95 / per Kg |