Laat je verrassen door onze verfijnde 3-gangenkeuze.

Geniet van een zorgvuldig samengesteld menu waarin je zelf je favoriete voorgerecht, hoofdgerecht en dessert selecteert. Een culinaire ervaring voor slechts € 49,95 per persoon.

Voorgerechten

Vitello tonnato op klassieke wijze

Kalfsvlees/tonijn/kappertjes/rucola

Tataki van zalm

Oosterse groentjes/ponzu dressing/wasabi

Vissersgratin

Coquille/fijne groentjes/garnalen/scampi/mosselvlees/lotte kaakjes/mornaysaus

Tortelloni

Mozzarella/pesto/paprika/crumble

Hoofdgerechten

Gevulde Kalkoenrollade

Appeltje met veenbes/witloof/boontjes met spek/kroketten/champignonsaus

Parelhoenfilet

Druivensaus/knolselderpuree in aardappelmandje/witloof/oesterzwammen/spinazie

Hertenfilet (+5€/p.p.)

Appeltje met veenbes/witloof/boontjes met spek/grand veneursaus/kroketten 

Cannelloni

Gevuld met een mousse van vlaswijting-lotte-langoustine/fijne groenten/spinazie/zeekraal/jus van schaaldieren

Veggiegehaktbrood

Appeltje met veenbes/witloof/duo van wortel/aardappelgratin

Desserten

Dessertbord 1

Bittere chocolade/baileysmousse/koffiemousse/cremeux hazelnoot/brownie

Dessertbord 2